Pierre Nouilhan, pédiatre de profession, est passionné par les textes rares ou inédits.

En 1987, alors directeur de collection scientifique chez Privat, il fonde sa maison d’édition, Sables, qui a publié plus de 70 livres, essais, littérature, ainsi que livres d’artistes.

Toulousain, passionné de l’Espagne et notamment de la culture Andalouse, il publie depuis quelques années des textes rare ou jamais traduit de la péninsule ibérique, pour lesquels il fait appel au chanteur toulousain de flamenco Vicente Pradal.

Pour en savoir plus sur les Editions Sables, et son fondateur, notre rencontre et sa vision de la culture espagnole, c'est par ici...